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【杏鲍菇粥的做法大全】杏鲍菇粥怎么做

编辑: 油条来源: 网络文章 时间: 2019-08-28

材料:杏鲍菇、香米、猪里脊肉、盐、葱姜、玉米油、水

做法:

1、将杏鲍菇洗净切成细末(宝贝还小,所以切得比较细),葱切段,姜切片;

2、里脊肉洗净也剁成细末;

3、锅中入玉米油至五成熟,入葱姜爆香,入肉末,煸炒至肉末变色,入杏鲍菇翻炒一下;

4、入适量的清水,大火煮开,入洗净的香米,再次煮开,转小火煮;

5、煮至米软烂,入盐调味即可。

2

杏鲍菇虾肉粥

材料:大虾15尾、杏鲍菇2-3只、荷兰豆一小碗、姜片、大米一桶(大约180ml)、水

做法:

1、水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出;

2、虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片;

3、一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟;

4、然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开;

5、然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟;

6、然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了。

3

杏鲍菇排骨粥

材料:杏鲍菇100克、排骨250克、糯米、姜、珍珠米、料酒、盐、水

做法:

1、把杏鲍菇洗干净,切丁,排骨洗干净,然后切块,尽量切小一点;

2、将排骨焯水,放点料酒,糯米、珍珠米淘洗干净;

3、把淘好的糯米和珍珠米和杏鲍菇丁排骨老姜一起倒入砂锅内熬;

4、熬至粥变浓稠,加入适量盐调味即可。(中途要多搅拌!)

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